〔以下の記事は、ブリリアンス通信２０１９年１・２月合併号に掲載した内容を転載したものです〕
イニシャルNくんのお悩み…
「朝に宿題をやっているので朝食をほとんど食べていません。超効率的に必要な栄養のとれる料理はないでしょうか？」
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是枝さんの回答
ずばり『みそ汁』ですね！味噌は『日本のスーパーフード』と呼ばれるくらい栄養満点！特に現代人が不足しがちなビタミン・ミネラルが豊富です！
そして味噌には、コレステロール値を下げる作用や、アルコールを排出する作用があるので、健康・美容・肥満・二日酔いに効果的なんです！
それから、味噌は大豆を発行させた食品なんですが、発酵食品は消化が良いことも特徴です。体が目覚めきっていない朝には、ピッタリの優しい食品なんですね。
ということで、毎朝みそ汁を飲んでみては？でも、そもそもご飯はしっかり食べようね！